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库洛茶发布潮海观一项目报告 | 307款鸭屎香参与盲测

2023-07-10 搜狐新闻

很高兴!

《潮海观一》项目代表茶

迎来了首次升级;2.0版本即将到来~

共307款优质鸭屎香参与盲测,综合得分90分以上将被选为新版《潮海观一》项目代表茶。

307款鸭屎香由库洛茶严选团队提供,从中国13个地区(含香港)招募的专业及非专业人士进行品鉴评测,按照最严格的感官分析标准进行工作。他们提供的所有数据都经过统计验证。

分数计算包括以下三个步骤:

1.小组品鉴者对产品进行感官评估

2.对小组品鉴者的评估数据进行统计处理

3.计算产品的分数

*为保证评测方式公开透明,首次公开计算公式。

1.专业小组品鉴者对产品进行评估

品鉴者们聚集在一起组成一个品鉴小组,对产品进行完全盲品。这意味着品鉴者由始至终都不知道他们正在评估的产品名称。品鉴者们使用茶叶品鉴表对每一款产品进行评估,为每个描述符分配从0到9的分数(一个描述符对应产品的一个特征)。

2.对小组品鉴者的评估数据进行统计处理

使用强大的统计技术,首先对品鉴者的工作质量进行评估。系统只对达到最低有效性指标的品鉴者数据进行录入,然后评估小组的整体可靠性水平。以原始数据为基础,接下来计算产品每一个描述符的中位数:中位数体现了小组品鉴者们的判断,由此构成了产品的感官特征。

3. 计算产品的分数

将描述符的中位数带入分数计算的公式中,如下所示。

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