你好，请回答1987，肯德基回忆录

早上7点,73岁的摄影师老罗像往常一样,出门拍照。

也如往常一样,老罗下楼到肯德基点上一份熟悉的皮蛋瘦肉粥,店里的一切都很熟悉,老罗眯着眼看了看,不禁想起,自己拍过的60万张照片不仅记录了城市和时代的变迁,也同样保留着城市里这一抹红色的肯德基回忆。

“红色店面很新潮,看到了就拍下来了”

1997年5月25日,湖南第一家肯德基餐厅在长沙中山路249号开业。在肯德基进入中国10年后,这家来自太平洋对岸的餐厅,也出现在长沙街头。

老罗在这一年拍下湖南第一家肯德基的照片,那是一个深夜,路过中山亭红色剧院,闲暇时做城市摄影师已经10余年的老罗,一眼便敏锐地看到了红白色的门店,“当时我在拍摄红色剧院,看到旁边的肯德基红色店面配色饱满,又非常新潮,就一起拍进去了。”至此之后,肯德基经常出现在老罗的相机里。

“做城市摄影,不论在什么时候都挺辛苦的,有时候为了一张照片要爬20层楼梯,当时还没有电梯,一趟下来往往汗湿了整件衣服。”在老罗的照片里,五一大道、南门口等老长沙风貌被逐一定格,在这些极具年代感的照片中肯德基独有的白胡子爷爷和红色招牌往往成为显眼的视觉中心。

“与其说我的镜头见证了肯德基的成长,不如说肯德基也见证了我的岁月,拍照拍累了的时候我也会去肯德基里休息一下,服务员都会问我要不要喝杯水,很暖心。”老罗感慨道,如今他不论是去香港、台湾甚至埃及,他都会拍摄肯德基的照片,到现在至少有上百张了。

“我镜头中的肯德基是城市的一景,同时这些餐厅也见证了城市的变化与发展。”

“带女朋友呷肯德基,好浪漫好韵味的事情咯”

中午时分,长沙著名“吃货”和历史写作者大猛走进肯德基,下单点了自己最喜欢吃的老北京鸡肉卷,“西式餐饮里的中国味,一吃就爱上了,至今没戒得掉。”大猛说。

20多年前,甫入报社工作,大猛工作就是翻阅当日报纸剪裁留存重要新闻,1997年5月24日,报纸上的一则通版广告引起了他的注意,广告上山德士上校慈祥的笑脸,和别具一格的广告词:“来自美国,这张全世界都熟悉的面孔,正在中山路249号向全体长沙人微笑,恭候大家光临并品尝他享誉全球的美味。” 至今大猛还保留着这份报纸,一如他还一直记得他和当时的女友在中山路249号排长队吃肯德基的场景。他说:“1997年,大家抵挡不住肯德基的美味,那时候带女朋友吃顿肯德基,是件好韵味好浪漫的事情咯!”长沙的浪漫多情由此可见一斑,当年和他一起排队的女友现在早已经成为了妻子,肯德基也成了他们的甜蜜见证。

作为长沙美食写作者,肯德基代表的饮食文化更是经常出现在大猛的笔下和文中,“肯德基的连锁化经营模式,一直是中餐想要连锁化学习的榜样。”他说,同时肯德基推崇亲子及家庭生活健康的饮食生活方式在当时吸引了不少长沙市民,肯德基爷爷的和善面孔、时尚新潮的随餐玩具和多姿多彩的店内活动,吸引着小朋友的目光,小朋友要来,就必定牵来年轻的爸爸妈妈、年老的爷爷奶奶,肯德基就这样让一家人享受健康的和谐的亲子生活。

一家餐厅开启了一种新的生活方式,也陪伴了一代又一代消费者的成长。

“日常的小温暖,是街角那盏为我常亮的灯”

拼搏一把为了更好的未来,小王和很多年轻人一样选择背井离乡只身外地打工,如今他虽然已经置业成家,拥有一双可爱的儿女。但回想租房打工的那段经历,他坦言最难受的不是受到老板的指责、不是项目的失败……而是夜晚加班后打开家门的黑暗,“无人与我立黄昏,无人问我粥可温,那种孤独渗到骨子里了。”小王说。

10年前的一个深夜,又如往常一般加完班,小王烦躁地扯掉颈间紧绷了一天的领带,漫无目的走在街头,心里一遍盘算这个点还有哪里开门稍微吃点什么,否则明天一早又要6点爬起来出差,走过转角,他看到一家新开的24小时营业的肯德基餐厅,红色招牌在黑夜里熠熠生辉,推开门,炸鸡的香味立刻让他得到了安慰倍感温暖,而深夜的店里,还有着数个像小王一样的夜归人正在享受美食,在这家24小时营业的肯德基,身为都市夜归人的他们,在喧嚣的都市里找到了回家路上那盏为他们点亮的灯。

除了夜晚的慰藉更有人性化的关怀,刚刚参加工作日子过得紧巴巴,因为吹不起空调,小王常常买一杯可乐就在肯德基蹭空调,为了躲避异样的眼光,他总是藏在店里不被关注的角落里,久而久之,店里的员工不但没有嫌弃他,看到他还会热情的打招呼。如今,他每个月都会带小孩去肯德基还那张欠下的“饭票”。

“大学的时候没什么钱,我和当时的女朋友最喜欢到肯德基买一杯雪顶咖啡,她吃冰激凌,我来喝剩下的咖啡,虽然已经分手了,但是每次在肯德基喝雪顶咖啡都会想起他。”小王说。

人生有时就像这一杯雪顶咖啡,一半甜蜜一半苦涩。在肯德基餐厅,记录了多少都市打工人的奋斗故事。入华三十余年,肯德基成了许多城市街头一景,也成为了许多消费者记忆中的一角惦念。